A csőfertőző penészgombák toxintermelése ellen a termesztés során elsősorban közvetett eszközökkel lehetséges a védekezés, bár allománypermetezéssel történő növényvédő szeres beavatkozásra is van lehetőség. Mivel toxintermelésük a raktározás során tovább folytatódhat, a tárolás körülményi is hatással vannak a termény toxintartalmának alakulására.
Aspergillus flavus
Fusarium graminearum
Cimkék: